欧博娱乐电子官网-第五届中国国际食品配料博览会15日起举行

10月15日—20日,由农业农村部农业贸易促进中心(中国贸促会农业行业分会)主办的第五届中国国际食品配料博览会(简称食博会)在广东东莞·广东现代国际展览中心举行。来自海内外的数万种优质食材集中亮相,食品技术新成果集中展示,18个平台同时开设线上展馆直播矩阵,“直播+云展会”新模式拉开一场集美食、文化、科技的盛宴。

本届食博会有超过1000家企业参与线上展示,近500家企业参加线下展览,其中国内企业400多家,遍布30个省(区)。

各地企业带来了大量新产品、新技术,在全球贸易受阻的时刻,积极参与对外合作,呈现出多重新业态,展现出中国食品配料行业的蓬勃活力。

“这次带来的参展产品是蛹虫草醋和蛹虫草酱油。”开平市风顺调味食品有限公司负责人劳练桃介绍,该产品是用大米和蛹虫草纯天然酿造而成,生产过程将传统发酵工艺与现代先进技术相结合,2013年获得国家发明专利。她表示,蛹虫草醋遵循药食同源的理念,营养价值高。

食博会开幕当天恰逢第40个世界粮食日,本届食博会特别设立“‘谁知盘中餐,粒粒皆辛苦’——节约食品,共同责任”论坛。此外,本届食博会将从多方面践行世界粮食日理念,贯彻落实“齐成长、同繁荣、共持续,行动造就未来”的主题。

“这次带来参会的蔬菜都是无土栽培的。”广州绿垠农业科技发展有限公司负责人邹秀勤说,无土栽培中营养液成分易于控制,且可随时调节,在光照、温度适宜而没有土壤的地方,只要有一定量的淡水,便可种植。据了解,使用水培法种植蔬菜可防止或减轻土壤连作障碍,对于特殊作物,则可以任意高度多茬栽培、连续生产、均衡上市,从而提高土地利用率。

本届食博会将重点打造扶贫展区,促进扶贫企业销售扶贫产品,助力脱贫攻坚。据统计,来自全国10个省的83家扶贫企业将参与本届食博会,产品涵盖奶制品、食用油、罐头类、饮品、速食品以及新鲜水果等。

“为促进扶贫企业与采购商精准对接,我们还策划了扶贫专区专场对接会,活动期间,来自全国各大批发市场的数十家采购商将走进扶贫展区,物色合适的产品,并与扶贫企业展开洽谈合作,助力销售,也是间接帮助贫困户脱贫致富。”农业农村部农业贸易促进中心处长远铜介绍。

值得注意的是,本届食博会特设国际展区,将集中展示进口综合食品、海产品、烘焙产品、畜牧产品、食品添加剂、调味品、乳制品及奶酪、酒水、茶、咖啡、饮料等。

国际食品产业联盟将在本届食博会上宣布成立,联盟旨在提升国际食品供需对接的力度和宽度,让国内和国外市场对接,以食品作为交易交流载体,邀请行业机构、龙头企业、媒体、互联网企业等,开展广泛合作,推动数字农产品食品加工行业实现高质量发展。

另外,本届食博会还将举办中国食品产业创新发展云论坛、跨境电商农产品发展论坛、国际贸易与壁垒应对论坛、食品仓储冷链物流体系论坛等8个论坛和大会。

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